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猪场使用氧化锌的优缺点_

猪场使用氧化锌的优缺点

发布时间:2021-01-15


在1980年,人们发现药物浓度(1500~3000mg/kg)氧化锌(ZnO)可减少腹泻,促进仔猪生长。为了尽量减少对环境的污染,欧盟法律中规范了锌在饲料中的添加量。


1   氧化锌的优点

氧化锌的优点是可防止腹泻并促进断奶仔猪生长。最近的研究进展表明它的作用机理是通过多种调控途径实现的。在仔猪饲料中添加较高水平的氧化锌以满足要求,由于锌的吸收率在仔猪断奶后减少约30%,生物利用率可能小于20%。此外,已被证明氧化锌通过调节分泌刺激摄食的脑肠肽分泌,从而起到促进生长的作用。

氧化锌通过增加肠胰岛素样生长因子1的表达来改善肠道屏障功能,使在肠道紧密连接蛋白表达的细胞通透性降低。

氧化锌可降低促炎性组胺释放,抑制肠道肥大细胞活化和增殖,这样具有免疫调节作用。

氧化锌还能减少肠道的离子分泌,增强水分吸收和防止腹泻。在生产中,断奶仔猪在短时间内补充相对高剂量的氧化锌(2500mg/kg)可提高肠道菌群的稳定性和多样性,在断奶仔猪日粮变化后,减少了病原菌如产肠毒素大肠杆菌(ETEC)附着在肠绒毛。

此外,氧化锌还可防止条件性致病菌,如大肠杆菌和肠球菌在肠道内繁殖。


2   氧化锌的缺点

使用高浓度的氧化锌(1500~3000mg/kg)对仔猪的健康和生产性能会产生许多积极的影响。然而,这种药理氧化锌剂量还可能产生一些负面的后果以及锌中毒。

药理学中氧化锌的使用时间短(最多14d)不会对动物的健康造成严重的负面后果,但如果长期使用,可能会影响仔猪的健康和生产性能。

2.1 营养因子相互作用
高浓度的锌会导致一些矿物质如铜、铁、硒的不足。另外,药理剂量的锌可能形成一个复杂的植酸磷,不能被植酸酶释放,可能导致植酸酶活性降低。

2.2 重金属污染
当锌的质量没有严格控制时,在商业氧化锌中镉等杂质的存在是一个相当大的问题。

2.3 锌和微生物抗性
虽然细菌对锌的敏感性未被证实,然而,令人担忧的是,在动物饲料中锌的应用可能将提高细菌对抗生素的耐药性。
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